砂肝入り☆鶏つくね
クックloveまま☆ @cook_40095857
かのん…pj.さんのレシピID 17890128 を我が家の味噌いりつくねにアレンジさせて頂きました〜。砂肝の食感が最高！
このレシピの生い立ち
砂肝入りが病みつきに！我が家はつくねに味噌を入れて味付けするので 作らせて頂きました。
砂肝入り☆鶏つくね
かのん…pj.さんのレシピID 17890128 を我が家の味噌いりつくねにアレンジさせて頂きました〜。砂肝の食感が最高！
このレシピの生い立ち
砂肝入りが病みつきに！我が家はつくねに味噌を入れて味付けするので 作らせて頂きました。
作り方
- 1
長ネギはみじん切り、しょうが ニンニクはすりおろしにする。砂肝は包丁で細かく刻んでおく。
-
- 2
①に軽く塩胡椒をして 料理酒・味噌・溶き卵を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいて中火で スプーン大を使って丸く落としていって焼く。
-
- 4
鶏ひき肉は火が通りやすいが 砂肝までしっかり火を通す為に ひっくり返したら蓋をして焼く。
- 5
仕上げに蓋を開けたら強火にして☆の合わせタレをまわしかけて絡めたら出来上がり。
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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