美容に◎野菜具沢山☆トマト煮込みスープ

kurusyan
kurusyan @cook_40163128

野菜の栄養を詰め込んだトマト煮込みスープ♪
市販のピュアトマトソースを使いました!無添加で身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
余った具材で

美容に◎野菜具沢山☆トマト煮込みスープ

野菜の栄養を詰め込んだトマト煮込みスープ♪
市販のピュアトマトソースを使いました!無添加で身体にも優しい。
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材料

2人分(2食分)
  1. カブ 2分の1
  2. 玉ねぎ 4分の1
  3. 4分の1にカットされたキャベツ 1~2枚
  4. 豚バラ肉 80g
  5. 舞茸 適量
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ2分の1
  8. 小さじ2分の1
  9. お酢 小さじ2
  10. シナモンパウダー(好みで) 少量
  11. にんにくペースト 小さじ1
  12. オリーブオイル 小さじ1
  13. トマトソース 150g
  14. 100g

作り方

  1. 1

    野菜と肉を切る。切った玉ねぎの上に肉を置いて◎を揉みこみしばらく放置。

  2. 2

    小型鍋に水100gとトマトソース150gとみりん小さじ1を入れ、切った野菜と肉を入れ中弱火くらいにかけて蓋をして待つ。

  3. 3

    野菜にある程度火が通りフツフツしてきたら☆を入れ、蓋をしてもうひと煮立ちさせる。火が強そうならもう少し弱める。

  4. 4

    皿に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

美容効果を高めたいなら、カブの葉やシナモンパウダーを入れてみましょう。

トマトソースは、袋がパッケージのデルモンテのソースを使用しました。

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