トマトとアボカドのサラダ

same39
same39 @cook_40050581

少ない材料ですが、彩りも良く、体に優しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
自家製甘酒を甘酒嫌いの家族に食べてもらうために考えました。

トマトとアボカドのサラダ

少ない材料ですが、彩りも良く、体に優しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
自家製甘酒を甘酒嫌いの家族に食べてもらうために考えました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. アボカド 小1個
  3. トマト 小1個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 甘酒(みりん) 大さじ1〜2
  6. オリーブオイル(ごま油) 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは食べやすい大きさに薄切りにし、醤油と甘酒(みりん可)で和えておく。

  2. 2

    一口大に切ったアボカドとオリーブ油、加えて混ぜる。

  3. 3

    トマトを好みの大きさに切り、食べるときに(2)をかけるか和える。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が気になる場合は塩揉みしてから使いますが、その際は塩加減を調節します。

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same39
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きっかけは主人のアレルギー体質!体が喜ぶ、無添加・有機が基本です。卵やミルクやチーズは幸せ&自然な飼育方法で生産されたものを選びます。そのほうが私達の体にもいいから。薬物投与による大量生産・添加物による利益優先商業主義に協力しないことが、残酷な現状に対する小さな抵抗です。お肉を食べずに15年、アラフォーの健康優良主婦です♪皆さんの美味しそうなレシピを見つけては肉なしでアレンジして楽しんでま~す❤
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