ミニどら焼き

ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740

甘めの生地を大さじスプーンですくってミニどら焼き。
このレシピの生い立ち
ホットプレートで時短でできるおやつ作り。
食べたくなったら、すぐできちゃいますね。

ミニどら焼き

甘めの生地を大さじスプーンですくってミニどら焼き。
このレシピの生い立ち
ホットプレートで時短でできるおやつ作り。
食べたくなったら、すぐできちゃいますね。

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材料

8個分
  1. 薄力粉(ふるっておく) 120g
  2. 2個
  3. 砂糖 60g
  4. はちみつ 20g
  5. みりん 少々
  6. 重曹 小さじ1/2
  7. 重曹を溶かす水 小さじ1
  8. 40g
  9. あん 160g

作り方

  1. 1

    卵をといて、砂糖を加え、はちみつ、みりん、重曹(水で溶かす)、ふるった薄力粉、水を加え混ぜる。

  2. 2

    20~30分生地を休ませる。

  3. 3

    ホットプレートに大さじ1の生地をすくって両面焼く。

  4. 4

    あんを20gに丸めておき、どら焼きの皮でサンドする。

コツ・ポイント

生地を休ませた後、硬かったら小さじスプーンで少しづつたしていく。

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ふくゆか
ふくゆか @cook_40023740
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食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを入れて 手づくりで過ごしましょう。食育の仕事をしながら 伝えてます。
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