★ロカボ★じゃことピーマンの炒り煮
☆遊羽☆ @cook_40110981
つくりおきおかず用のレシピです。
みりんの代わりにラカントを使用する事で、糖質制限の副菜やお酒の肴にも最適です！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に、鉄分やカルシウムを補えるメニューとして作りました！
★ロカボ★じゃことピーマンの炒り煮
つくりおきおかず用のレシピです。
みりんの代わりにラカントを使用する事で、糖質制限の副菜やお酒の肴にも最適です！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中に、鉄分やカルシウムを補えるメニューとして作りました！
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、横に5ミリ幅程度に切ります。
種とワタはつけたままで大丈夫です！
気になる方は捨ててもOKです。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、じゃことピーマンを入れ炒めます。
※しらすを使う場合は、先にシラスだけ炒め水分を飛ばします。 - 3
★の調味料を入れて、水分が無くなるまで炒め煮します。
- 4
最後に炒りごまを振って出来上がりです♪
コツ・ポイント
ラカントの代わりにみりんを使われる場合は、お酒の量を調整してくださいね！
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