ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ

Name: ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 6房(８0g); ほんしめじ 1/4パック(50g); グレープフルーツジュース 大さじ1(15g); オリーブオイル 小さじ1/2; 塩、コショウ 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

グレープフルーツには、シミを予防するビタミンＣがたっぷり、ダイエット中の屋外トレーニングで日焼けした時に食べたい一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。グレープフルーツジュースの酸味を活かして、爽やかなマリネにしました。

グレープフルーツには、シミを予防するビタミンＣがたっぷり、ダイエット中の屋外トレーニングで日焼けした時に食べたい一品

ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ

ダイエットプラス @cook_40063035

グレープフルーツには、シミを予防するビタミンＣがたっぷり、ダイエット中の屋外トレーニングで日焼けした時に食べたい一品

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材料

1人分

ブロッコリー 6房(８0g)
ほんしめじ 1/4パック(50g)
ドレッシング
グレープフルーツジュース大さじ1(15g)
オリーブオイル小さじ1/2
塩、コショウ少々

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作り方

1

ブロッコリーと本しめじは食べやすい大きさに切り、ボイルします。
2

ドレッシングの材料を合わせておきます。
3

1の野菜類をドレッシングとあえて、器に盛ります。

コツ・ポイント

グレープフルーツは、生の果汁でももちろん代用可能です。生の果汁は酸味が若干強いので、はちみつなどで甘さをプラスすると食べやすくなります。お好みで生ハムを加えるとより美味しく、食べ応えもアップします。

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/28 07:10に公開

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このレシピのキーワード

マリネシメジブロッコリー

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