なばなとしめじのポン酢ごま和え

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

なばなが美味しい季節にポン酢とごま油での簡単味付けで、簡単にできる一品です!
このレシピの生い立ち
すぐに出来る副菜を!と思い作りました。

なばなとしめじのポン酢ごま和え

なばなが美味しい季節にポン酢とごま油での簡単味付けで、簡単にできる一品です!
このレシピの生い立ち
すぐに出来る副菜を!と思い作りました。

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材料

  1. なばな 1束
  2. しめじ 1パック
  3. 油あげ 2枚
  4. ポン酢 大さじ3〜4
  5. すりごま 大さじ2
  6. ごま 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    なばなを茹でて、食べやすい長さに切り、水気を絞る。しめじもサッと茹で水気を切る。

  2. 2

    油で揚げは、
    トースターで3〜4分ほど焼いて半分に切り、更に7㎜幅くらいに切る。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れて、ポン酢・すりごま・ごま油を加えてよく混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

油あげをカリッと焼くのがポイントです。

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さゆゆん
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三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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