初夏の味！葉生姜の肉巻き

Name: 初夏の味！葉生姜の肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉生姜 2束; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 6～8枚; 胡椒 少々; サラダ油 小さじ1杯; 焼肉のたれ 大さじ2杯

静岡の初夏の味、爽やかな葉生姜の肉巻きです！
このレシピの生い立ち
葉生姜は、静岡でよく食べる初夏の味ですが、味噌や金山寺で生食することがほとんどです。
お肉のガッツリ感と生姜のさっぱり感を同時に味わえる一品にしました。
ビールのお供です。

材料

2人分

肉を巻いた後、軽く握って生姜に肉をなじませると焼いたときに肉がはがれにくいです。

バニラ杏仁 @cook_40058115

2017/07/13 08:51に公開

小さい時は好き嫌いが多かったのに、大人になってお酒を飲めるようになってから食べられるものが増えました。今、唯一の敵は、ラッキョウくらいかな・・・？夫婦ともにピリ辛味が大好きなので、作る料理はたいていピリ辛。お酒が進む、進む・・・。

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