もやしのナムル
めだかの母 @cook_40198299
韓国料理、ごま油を使った野菜の和え物です。簡単にできます。姉妹レシピ ID 19710381もどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家で定番化しているナムルの材料と味付けです。
作り方
- 1
もやしは水洗いし耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで500w2～3分加熱する。茹でてもよい。あら熱を取り水気を絞る。
- 2
きゅうりはいぼをこそげて斜め薄切りにしてから細切りにする。自己判断で板ずりや塩もみをしてもよい。
- 3
大きめのボウルに調味料の★を混ぜ合わせる。そこに①と②、かにかまを裂いて加える。全体をよく和える。
- 4
好みにより冷蔵庫に入れて冷やす。器に盛り付けて、適宜で仕上げにごまを振る。
-
コツ・ポイント
・レタスや豆苗、人参やほうれん草などを足したり代えてもよいです。かにかまはハムやかまぼこに代えてもよいです。
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