マロニーは半分に折って熱湯で5～6分ゆでて冷水に取る。ざるに上げて水気を切る。

お湯につけてパリッとさせたレタスの葉を一口大に手でちぎり、ざるに上げて水気を切る。

材料全てが入る程度の大きめのボウルに★を混ぜ合わせる。あら熱の取れた①を入れて和える。

きゅうりは千切りにして、かにかまは手で裂いて③に加えて②を入れて全体をざっくりと和える。