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豆乳カッテージチーズ！-レシピのメイン写真

豆乳カッテージチーズ！

旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568

豆乳から黒胡椒風味でお洒落なカッテージチーズを！植物性のたんぱく質から作ることでとってもヘルシーですよ～！
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豆乳でチーズを！

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材料

5人分
  • 豆乳 1カップ
  • レモン汁 大匙１
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳をフライパンで温める。ヘラでかき混ぜながら、、沸いてきたら火を止めて、レモン汁を加える。

    • 豆乳カッテージチーズ！作り方1写真
  2. 2

    だんだん固まって来たら、オッケー！

    • 豆乳カッテージチーズ！作り方2写真
  3. 3

    ざるの上にガーゼを引いて流しいれ、軽くしぼって、塩コショウで味を調える。

    • 豆乳カッテージチーズ！作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • 豆乳カッテージチーズ！作り方4写真

コツ・ポイント

◆２でなかなか固まらなかったら火をもう一度入れてみてください１
◆ガーゼが無かったらキッチンペーパーを二重にしてつかえば、ガーゼの代わりになりますよ！

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旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568
2009/11/30 08:04に公開
リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844924
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