お米を２合、炊きます。

お釜にといだお米のみを入れます。
その際、水はいれないでひじきの煮付けを先に入れます。

薄味で作ったさいは、酒、醤油、ほんだし(顆粒)を加え、水を炊き込み用に合わせ、一混ぜさせます。

炊飯器にセットして、炊飯。
炊けたら出来上がり。