そら豆と新じゃがのサラダ♪
a777 @cook_40096011
そら豆と新じゃがのコラボです♪
このレシピの生い立ち
新じゃがの時期にポテトサラダを作ると美味しいですが、ちょっと変わったポテトサラダをと考えて作りました。
そら豆と新じゃがのサラダ♪
そら豆と新じゃがのコラボです♪
このレシピの生い立ち
新じゃがの時期にポテトサラダを作ると美味しいですが、ちょっと変わったポテトサラダをと考えて作りました。
作り方
- 1
そら豆は塩ゆでして潰す。この時上に飾り用を４枚残す。
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- 2
新じゃがも茹でて潰す。
-
- 3
１，２を混ぜあわせる。
-
- 4
３に塩コショウを入れ味を調えたらマヨネーズ、リンゴ酢を入れてあえる。
-
- 5
きれいに混ざったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
１、でそら豆を潰す時、わざと荒く潰すと美味しいです。
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