鍋にりんごジュースを入れ、粉寒天も入れて火にかけ、かき混ぜながら、煮とかす。

沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして、1～2分間沸騰続けます。

火を止めて、はちみつを加えて、よく混ぜる。

寒天液をカップなどに入れて、冷やし固める。

寒天が固まったら、お好みの器に、寒天をスプーンで入れて、ヨーグルトを重ねて入れてをもう一回する。上にブルーベリーを飾る。