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春菊のごまあえ
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春菊のごまあえ-レシピのメイン写真

春菊のごまあえ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

春菊には神経の機能を正常に維持するカルシウムが豊富、イライラを抑えるマグネシウムが豊富な胡麻と一緒に食べてストレス予防

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。香り豊かな春菊を、すり胡麻で和えました。あと一品欲しい時に、サッと作ることができます。

春菊には神経の機能を正常に維持するカルシウムが豊富、イライラを抑えるマグネシウムが豊富な胡麻と一緒に食べてストレス予防

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春菊には神経の機能を正常に維持するカルシウムが豊富、イライラを抑えるマグネシウムが豊富な胡麻と一緒に食べてストレス予防

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材料

1人分
  • 春菊 1/4束(60g)
  • すりごま 小さじ1(3g)
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • だし汁 小さじ1(5g) 
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作り方

  1. 1

    春菊は固めに茹でて、3cm長さに切ります。

  2. 2

    1をボールに入れ、すりごま・しょうゆ・砂糖・だし汁を加えざっくりとあえます。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

春菊は香りの強い野菜なので、気になる方はすり胡麻を多めに入れると香りがやわらぎます。かつお節を加えるのもおすすめです。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/05/28 07:27に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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ごま和え 春菊

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