塩キャラメルポップコーン
mamama23 @cook_40108612
甘しょっぱいポップコーンは、手が止まりません。
このレシピの生い立ち
子供用の料理本で、キャラメルの作り方があったので参考にしました。
塩キャラメルポップコーン
甘しょっぱいポップコーンは、手が止まりません。
このレシピの生い立ち
子供用の料理本で、キャラメルの作り方があったので参考にしました。
作り方
- 1
テフロン加工の深鍋に原料豆を入れ、油と塩を加えて馴染ませます。鍋の底に均一になるようにして、蓋をして中火にかけます。
- 2
2分ほどでポンポンと弾けてくるので、鍋を揺すって焦げないようにします。全部弾けるまで正味2〜3分です。
- 3
耐熱容器に☆の材料を入れて、レンジ600Wで3分20秒加熱します。取り出してよくかき混ぜます。高温注意です。
- 4
出来たポップコーンに、3のキャラメルを絡ませて、アルミホイルの上に拡げて乾かして出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、機種によって変わるので、様子を見ながら加熱してください。焦げてしまうと苦くて食べられません。レンジ加熱後のキャラメルはとても高温で熱いので、直接手で触らないようにご注意ください。キャラメルは少量ずつ絡めてください。
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