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☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め
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☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め-レシピのメイン写真

☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め

美味しい嬉しい
美味しい嬉しい @cook_40126977

いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
このレシピの生い立ち
定番の味噌炒めをアレンジしました。娘が大好きな梅酢を試したら、何とも素敵なお味でした。健康にいいことばかりで、嬉しいレシピになりました♪

いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
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定番の味噌炒めをアレンジしました。娘が大好きな梅酢を試したら、何とも素敵なお味でした。健康にいいことばかりで、嬉しいレシピになりました♪

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☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め

美味しい嬉しい
美味しい嬉しい @cook_40126977

いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
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定番の味噌炒めをアレンジしました。娘が大好きな梅酢を試したら、何とも素敵なお味でした。健康にいいことばかりで、嬉しいレシピになりました♪

いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
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材料

3人分
  • 豚バラ 100g
  • ピーマン 3個
  • 茄子 2個
  • しそ 2枚
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 梅酢 大さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に1センチ、茄子は2つに切って同じく縦に切る。
    豚バラは、4センチ位の一口大に切る。

    • ☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め作り方1写真
  2. 2

    しそがあれば、千切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、肉、野菜と炒める。

    • ☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1を入れて、炒める。

  5. 5

    茄子がしんなりしたら、しそ、梅酢大さじ1/2を入れ、さっと絡めて出来上がり!

    • ☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

紀州の梅酢がおすすめです。お好みで、大さじ1でもいいです。
しそはたまたまあったので入れましたが、胡麻、梅と相性よく引き立て合っています。

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美味しい嬉しい
美味しい嬉しい @cook_40126977
2017/10/22 13:05に公開
クックパッドとの出会いは、受験生の娘のためにバランスのとれた夕食を作りたいと思った頃から。レシピを見ながら、娘が喜びそうな料理にトライし、つくれぽを送ってきました。家族の「美味しい」が何より「嬉しい」日々です♪現在は、娘のために覚え書きレシピを記録しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚肉 ピーマン 酒

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