☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め
美味しい嬉しい @cook_40126977
いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
このレシピの生い立ち
定番の味噌炒めをアレンジしました。娘が大好きな梅酢を試したら、何とも素敵なお味でした。健康にいいことばかりで、嬉しいレシピになりました♪
☆10分・3材☆健康♪豚バラの梅酢炒め
いつもの味噌炒めを紀州の梅酢で。とっても素敵なお味になりました♪梅酢は、疲労回復、アンチエイジングに良いそうです。
このレシピの生い立ち
定番の味噌炒めをアレンジしました。娘が大好きな梅酢を試したら、何とも素敵なお味でした。健康にいいことばかりで、嬉しいレシピになりました♪
作り方
- 1
ピーマンは縦に1センチ、茄子は２つに切って同じく縦に切る。
豚バラは、4センチ位の一口大に切る。 -
- 2
しそがあれば、千切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油をひき、肉、野菜と炒める。
-
- 4
砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1を入れて、炒める。
- 5
茄子がしんなりしたら、しそ、梅酢大さじ1/2を入れ、さっと絡めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
紀州の梅酢がおすすめです。お好みで、大さじ1でもいいです。
しそはたまたまあったので入れましたが、胡麻、梅と相性よく引き立て合っています。
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