バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かし粗熱が取れたら卵と混ぜ合わせる。

ボールにホットケーキミックスと黒ごまを入れて、中央をくぼませて1を注いでそこから持ち上げるように混ぜてひとまとめにする。

打粉、またはサランラップを敷いた上に2の生地を移して1.5mmの厚さに伸ばし抜き型やコップなどで抜く。

オーブンシートを敷いた天板に3を並べ、190度で7分180度で7分焼いて完成！

ポイント 型抜きをした断面は触らないこと。こうするとさくさくに割れます。

また薄くするとクッキーのような感じになるのである程度厚さが残った方が美味しいです(o^^o)