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焼肉ささみ
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焼肉ささみ-レシピのメイン写真

焼肉ささみ

かれごはん
かれごはん @cook_40063147

一晩漬けたささみは味もしみて、柔らか美味しいです♡
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピをもやしとささみ、いりごまでアレンジしてやってみました!

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材料

  • ささみ 200g
  • もやし 1袋
  • ☆ごま 大さじ1
  • ☆すりおろしにんにく 少々
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップロックに☆をいれて合わせておく。

  2. 2

    ささみは筋をとり、そぎ切りにする。もやしはひげ根をとる。

  3. 3

    ジップロックにささみともやしをいれて、もみもみ。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩おく。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を少々ひき、弱めの中火で蓋をして焼く。返しながら4〜5分。

  6. 6

    蓋をとり、焼き目をつける。

コツ・ポイント

保存するときは、ジップロックにいれて、冷凍し、お湯につけて解凍する。
魚でも美味しい。
レタスなどに巻いて食べるとヘルシー!

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かれごはん
かれごはん @cook_40063147
2014/05/27 10:27に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 もやし 片栗粉 ささみ 酒 ゴマ 味噌

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