☆一晩煮込んだようなカレー☆
モンキーdaマミー @cook_40251092
隠し味の味噌が、何故かコクを出しているような…(^ ^)
ローリエは、煮込む時ではなく、炒める時に♪
このレシピの生い立ち
とにかく時短で、しっかりコクのあるカレーが食べたくて♪
☆一晩煮込んだようなカレー☆
隠し味の味噌が、何故かコクを出しているような…(^ ^)
ローリエは、煮込む時ではなく、炒める時に♪
このレシピの生い立ち
とにかく時短で、しっかりコクのあるカレーが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にチューブにんにく.しょうがを入れミンチをいためる。野菜はジャガイモ以外はみじんぎりし、炒める
ローリエも入れてね！ -
- 2
軽く塩、コショウする。
ジャガイモはよく洗いキッチンペーパーで包みぬらす→ラップで包みレンジへGO→ - 3
1の鍋に水400cc、コンソメをいれる、沸いたらアクを取り、レンジにかけたジャガイモの皮を剥き鍋にいれる。
-
- 4
ジャガイモを潰しながらまぜ、15分程煮込む。
☆の調味料を入れる - 5
5分程したら、一旦火を止めカレールゥを入れてほぼ完成です。
最後にガラムマサラをいれます。 -
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジで蒸し、潰しながら入れることで一晩煮込んだトロミちゃんが!次の日の朝は、食パン→カレー→とろけるチーズ♪
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