きくらげを水で戻して刻む。

卵を溶いて、ほぐしたカニカマときくらげと塩一つまみを加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいて加熱し、2.を入れてあまり広がらないように中央か端によせるようにして焼く。

形が崩れない程度に火が通ったら、水と調味料とミックスベジタブルを加えて煮立てる。

水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。