さつまいもは、灰汁を取るために、乱切りしたら水に晒します☺晒したら水切りをする❗フライパンにゴマ油を入れ炒めます☺

市販の豆を、袋から開けて出して置きます❗

さつまいもの型崩れを防ぐ為に、良く、炒めます☺

豆を加えて、サッと炒めます☺

水を加え蓋をして、さつまいもが柔らかく成る迄、煮ます☺

さつまいもの皮の色が濃く成って来たら、めんつゆと、はちみつを加えて弱火で煮ます☺

煮汁を少し残し、出来上がりです❗

ゴマを振り掛けて召し上がって下さい❗