バターを室温に戻して、指で簡単に押せるくらいの柔らかさにしておく。

砂糖とバターをボウルに入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。白くもったりするまで。

卵を追加して、さらによく混ぜる。

バナナをフォークで潰してから入れ、
さらによく混ぜる。

牛乳を入れて良く混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
粉ふるいでふるいながら入れる。

そのまま泡立て器で混ぜて、粉が混ざってツヤが出たらスプーンかゴムベラに持ち替え、レーズンを入れてざっと混ぜる

オーブンを190度に余熱開始。

マフィン型にいれ、190度に余熱したオーブンで20分から25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。