リメイク、マフィンに残り物はさんで~

めいな
めいな @meinaa

冷蔵庫に残っている物をはさんで、美味しい一品に。

このレシピの生い立ち
少しづつ残ってしまったものをマフィンにのせました。これがまた意外な美味しさ~。

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冷蔵庫に残っている物をはさんで、美味しい一品に。

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少しづつ残ってしまったものをマフィンにのせました。これがまた意外な美味しさ~。

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材料

マフィン1個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. オリーブオイル 小さじ1~
  3. 玉ねぎ・パプリカのさっぱり酢の物 レシピID : 19638801 適量
  4. ズッキーニ ◆おかかマヨ醤油炒め◆ レシピID : 20312210 適量
  5. ヨーグルトマヨソース レシピID : 19558435 適量

作り方

  1. 1

    マフィンの切れ目を手で半分に切り裂き、トースターで焼き色がつく程度に焼く。断面にオリーブオイルを塗る。

  2. 2

    ①に酢の物・マヨ醤油炒めをのせ、ヨーグルトマヨソースをかけて、マフィンを重ねる。

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