宇和島のおいしいじゃこてんの作り方

Name: 宇和島のおいしいじゃこてんの作り方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚（鯵など） 6匹; 片栗粉 少々; 塩 少々; すだち 1個; 山芋 1個; 卵白 1個; もち 少々; チーズ 少々

すり身の中にいろんな食材を混ぜて新しいじゃこてんへ☆

このレシピの生い立ち
学校の授業で作ってみました。宇和島のじゃこてんをみて自分たちなりに工夫しました。魚から作るじゃこてんは大変ですが、揚げたてはとてもおいしいですよ☆☆☆

すり身の中にいろんな食材を混ぜて新しいじゃこてんへ☆

すり身の中にいろんな食材を混ぜて新しいじゃこてんへ☆

材料

もちとチーズを混ぜてあげるのが1番おすすめ。
すだちは汁と皮を入れると食べたときに口の中に香りが広がります。
山芋は魚と混ぜるときにプラスして片栗粉を入れることで揚げやすくなります。

クックWQ7UX2☆ @cook_40267428

2017/10/26 05:17に公開

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