キャベツを粗めに千切りにします。

フライパンに油を引き、ミンチを軽く炒めます。

キャベツ、もやしも入れたら、塩こょうをし、野菜がしんなりするまで炒め、ボールに取り出しておきます。

卵に●を入れ、多めの油をひいたフライパンに半分流し込み、卵の上に取り出しておいた中身を半量乗せ、素早く巻きます。

ソースとマヨネーズをかけたら完成です♡