にんにくはスライス、
なすは一口大、
しめじは小房に分けておく。

パスタを茹でておく。

塩レモン（塩とレモンでも可）で味付け。

水分が出てきたら、トマト缶と水、砂糖を入れ2〜3分煮る。

茹で上がったパスタを、鍋に加え、
あればとろけるチーズを加える。※

2014.06.24
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