改訂版》中濃＆オイスターの焼きそば
kotaro子 @cook_40086734
マイレシピ内の同タイトルの焼きそばの改訂版☆一味違う焼きそばです(=^ェ^=)
このレシピの生い立ち
前レシピをチビたちに食べやすく、より美味しくしたいな、と思い作ってみました☆
肉、野菜はなんでもイイと思います^ ^
改訂版》中濃＆オイスターの焼きそば
マイレシピ内の同タイトルの焼きそばの改訂版☆一味違う焼きそばです(=^ェ^=)
このレシピの生い立ち
前レシピをチビたちに食べやすく、より美味しくしたいな、と思い作ってみました☆
肉、野菜はなんでもイイと思います^ ^
作り方
- 1
野菜、肉を食べやすいように切る。
鶏胸肉の場合、片栗粉少々をまぶしておくと食感がいいかなぁ、と思います^ ^しなくても☆ - 2
フライパンに水100ccほど入れて、サラダ油を少したらし、肉と野菜をフタをして蒸し茹で？する。
- 3
水がある程度残っていると思いますが、その中に麺を入れて、麺の上からごま油を回しかける。
ほぐしながら炒める。 - 4
麺がほぐれて水分がなくなってきたら、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 5
次に中濃ソースを入れて混ぜ、オイスターソースを入れて混ぜる。
最後に味をみながら、塩コショウで整える。完成☆
コツ・ポイント
小さいこどもがいるので、野菜が食べやすくなるように、茹でてみました^ ^
茹で汁をそのまま使うので無駄もなく野菜や肉の出汁も使えます☆
茹でないで普通に炒めても全く問題なしです！
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