キスを使って。フィッシュ&チップス風!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

おつまみに!おやつに!カリっとふんわりの白身魚とじゃがいも。コンソメやのり塩など味付けを変えても美味しい!
このレシピの生い立ち
ジャガイモをアミアミにするスライサーを使いたくて!

キスを使って。フィッシュ&チップス風!

おつまみに!おやつに!カリっとふんわりの白身魚とじゃがいも。コンソメやのり塩など味付けを変えても美味しい!
このレシピの生い立ち
ジャガイモをアミアミにするスライサーを使いたくて!

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材料

2人分
  1. キス 2尾
  2. じゃがいも 2個
  3. 粉チーズ 小1
  4. ☆コンソメ顆粒 小2
  5. 小麦粉 大2
  6. 大2
  7. 塩・ブラックペッパー 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは厚めにスライスして水にさらします。
    水気を切り、塩・ブラックペッパー・粉チーズをふります。

  2. 2

    キスは3枚におろして骨があったら取り除き、塩・ブラックペッパーを振ります。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ、②をくぐらせて揚げます。
    ジャガイモは素揚げします。

  4. 4

    出来上がったら、乾燥パセリなどをトッピング!

コツ・ポイント

カリカリポテトがお好みの方は、スライスを薄くしてください!

コンソメ・海苔塩・七味など味を変えても美味しいです!

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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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