包まないよ♪春巻き
絶対美味しい組み合わせを簡単
おつまみやおかずに仕上げました
このレシピの生い立ち
ネットで画像を見かけ
梅肉を入れ、アレンジしました
作り方
- 1
ネギは春巻き皮の長さに切っておく
- 2
春巻き皮を広げ
上に大葉、豚肉をのせ
梅肉を入れ
長ネギを芯にしてくるくる巻きつける -
- 3
小麦粉＋水でしっかり巻口を止める
- 4
フライパンに油をひいて
揚げ焼きする
揚げたら
3〜4等分する
コツ・ポイント
はじめは低温でじっくり豚肉に
火を入れていきます
はじめから高温で皮を揚げると中が生になってしまいます
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