柿りんごセロリのライタ風ヨーグルトサラダ

Name: 柿りんごセロリのライタ風ヨーグルトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個（300g）; リンゴ 1/4個（100ｇ）; セロリ 120ｇ; ヨーグルト（無糖） 大さじ３; マヨネーズ 小さじ１; カレー粉 少々; ターメリック（なしでも可） 少々; 液体パルスイート（砂糖） 小さじ1/2（小さじ１）

速水ユウ @cook_40133127

柿をいっぱい頂いたら！サラダが一番！柿を入れただけで、デパ地下サラダに！柿のカロテンで風邪もカサカサ肌予防もバッチリ！
このレシピの生い立ち
柿をいっぱいいただいたときに、考えたﾚｼﾋﾟです。柿をそのまま食べるのが好きではないのですが、サラダにするとおいしく頂けるから不思議です。

柿りんごセロリのライタ風ヨーグルトサラダ

速水ユウ @cook_40133127

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

A
柿 1個（300g）
リンゴ 1/4個（100ｇ）
セロリ 120ｇ
B
ヨーグルト（無糖）大さじ３
マヨネーズ小さじ１
カレー粉少々
ターメリック（なしでも可）少々
液体パルスイート（砂糖）小さじ1/2（小さじ１）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

Aを食べやすい大きさに切る(薄く、細長く)
2

Bを小容器に混ぜ合わせる
3

ボウルに１を入れ、Bも投入し和える

コツ・ポイント

・マヨネーズを入れ忘れるとただのヨーグルト漬けみたいになるので注意！
・加糖のヨーグルトなら、砂糖なしでいいと思います。柿の甘みもありますしね～。
・ライタはインドのヨーグルトを使った料理のこと

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

速水ユウ @cook_40133127

2017/10/30 02:21に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

サラダりんごセロリ柿カレー粉ヨーグルト

似たレシピ

その他のレシピ