お砂糖なし☆丸ごとメロンとバナナのアイス
メロン半玉を丸ごと使ったメロンアイス。
バナナを加える事で甘味付け&アイスクリームのようなもったりさになります。
このレシピの生い立ち
丸ごとメロンゼリー( ID:19641897 )を作った残り半分を使ってアイスクリームにしました。
今一番気に入ってる「ヨナナス」を使っていますがなければミキサーでも作れます(その場合少し緩めに仕上がります)
お砂糖なし☆丸ごとメロンとバナナのアイス
メロン半玉を丸ごと使ったメロンアイス。
バナナを加える事で甘味付け&アイスクリームのようなもったりさになります。
このレシピの生い立ち
丸ごとメロンゼリー( ID:19641897 )を作った残り半分を使ってアイスクリームにしました。
今一番気に入ってる「ヨナナス」を使っていますがなければミキサーでも作れます(その場合少し緩めに仕上がります)
アプリでひらく作り方
- 1
ドールのヨナナス(果物のみでアイスクリームを作る機械)を使っています。
なければミキサーを使います。 - 2
メロンは半分にカットします。
-
- 3
スプーンで果肉をくり抜きます。
-
- 4
中身は容器に入れて冷凍します。
くり抜いた皮もラップで包んで冷凍します。 -
- 5
バナナは皮を剥き1本ずつラップに包んで冷凍庫へ。
どちらも一晩以上冷やします。 - 6
凍らせたバナナとメロンを取り出します。
ヨナナスに入るくらいの大きさに包丁でカットします。 -
- 7
※ヨナナスを使う場合＊
メロン→バナナ→メロン→バナナ…と交互に入れてアイスクリームを作ります。 -
- 8
※ミキサーを使う場合＊
バナナは細かめにカットします。
バナナ、メロン、ヨーグルトを入れて撹拌します。 - 9
ミキサー使用の場合はかなりゆるい仕上がりになるので一旦冷凍庫に入れます。
30分〜1時間に1回全体かき混ぜて→ - 10
→アイスクリーム状の硬さになったら次の行程に移ります。
- 11
ヨナナスで作ったアイスはしっかりしているのですぐに次の行程に移ります。
-
- 12
冷凍した皮に少しずつ詰めていきます。
空洞ができないようにゴムベラでぎゅうぎゅうと詰め込んでいく感じ。 -
- 13
上まで詰めたらカットできるくらいまで冷やします。
冷凍庫に入れてください。 -
- 14
少し冷やしたら取り出して包丁でカット。
-
- 15
出来上がり。
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- 16
丸ごとメロンゼリーもどうぞ。
ID:19641897 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/07/28/180756
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