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カボチャのヨーグルトサラダ時々グラタン
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カボチャのヨーグルトサラダ時々グラタン-レシピのメイン写真

カボチャのヨーグルトサラダ時々グラタン

チャキまま
チャキまま @cook_40243678

カボチャサラダでスイーツ気分に!
マフィンやクラッカーにのせたり、グラタンにしたり食べ方色々
このレシピの生い立ち
カボチャをスイーツ代わりに食べるのが大好きで*\(^o^)/*

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材料

4人分
  • カボチャ又は、冷凍カボチャ 300グラム
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁(なくてもよい) 少々
  • クルミやアーモンド 好みの量の砕き
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作り方

  1. 1

    冷凍カボチャをレンジでチン又は、ワタを取ったカボチャにラップをかけて5分半か6分レンジでチンする。

  2. 2

    熱いうちに塩を少しふり、つぶして、ラップをかけてさます。

  3. 3

    マヨネーズ、プレーンヨーグルトを大さじ2とレモン汁少々を合わせておく。

  4. 4

    冷めたカボチャに③と好みでナッツ類を入れて和えて、出来上がり!

  5. 5

    ♡グラタンなら、ヨーグルトとマヨネーズを好みの量で多めにして、とろけるチーズをかけて、トースターで焦げ目がつく位に焼く。

コツ・ポイント

冷凍の栗カボチャは熟していて安定した甘さで美味しく、レンジで直ぐに柔らかになって便利です。

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チャキまま
チャキまま @cook_40243678
2016/02/25 07:10に公開
簡単で身近にある材料でさっとできるヘルシーなお菓子作りを楽しんでます(^.^)お菓子が出来る時のフワフワ〜いい香りに癒やされてます♡
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このレシピのキーワード

サラダ グラタン かぼちゃ くるみ アーモンド 冷凍かぼちゃ ヨーグルト

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