豚の生姜焼きでココットカマン☆

*:・あゆみ・:*
*:・あゆみ・:* @cook_40053980

しっかり味の豚の生姜焼きにチーズをあわせることで、まろやかに♡ご飯にもお酒にも合う味となりました(^^)
このレシピの生い立ち
生姜風味とチーズは合いそうだと思ったので。

豚の生姜焼きでココットカマン☆

しっかり味の豚の生姜焼きにチーズをあわせることで、まろやかに♡ご飯にもお酒にも合う味となりました(^^)
このレシピの生い立ち
生姜風味とチーズは合いそうだと思ったので。

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材料

二人分
  1. 十勝カマンベールチーズ 1個
  2. 豚肉(バラやロースなどお好みで) 150g
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 大さじ1/2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    十勝カマンベールチーズは横に切り、ココット皿にいれておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、薄切りにした玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、更にお肉を入れて炒める。

  3. 3

    お肉と玉ねぎに火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂をとっておく。味が絡みやすくなります。

  4. 4

    ★の調味料をよく混ぜあわせておき、フライパンの火を消してから加える。
    弱火にし、よく炒め合わせる。

  5. 5

    水分がなくなりお肉によく味が絡んだら、チーズの上にのせる。

  6. 6

    オーブントースターやレンジで、3〜5分ほど加熱し、完成。今回オーブントースターで加熱したらお肉がちょっと焦げました^^;

コツ・ポイント

お肉は赤身が多過ぎると硬くなりますし、脂肪がおおいと油っこくなってしまいます(>_<)調度良いお肉を見つけてくださいね。

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私、主人、娘の3人で暮らしています(♡˙︶˙♡)管理栄養士のお仕事を少しずつやらせてもらっています。たくさんの方に喜んで頂けるようなごはんを作っていきたいです.+゚*。
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