ビニール袋に豚の小間切れとお酒を入れて、よくもんで
冷蔵庫で冷やします

玉ねぎ切ります♪豚の小間切れは、小間切れなので、伐らないです

フライパンに豚の小間切れ炒めます。油は不要◆豚の小間切れは、お酒につけてるので中火で、豚入れて、なかなか焦げないです

お肉の色が変わるまで、箸でほぐします♪のちに、お皿にあげます

そのフライパンで、玉ねぎ炒めます◆しんなりするまで◆中火で

豚肉戻します

※入れて混ぜます

※入れて、さっと炒めます

煮汁がなくなるまで◆よーく
炒めます

盛り付け