甘煮とり丼-レシピのメイン写真

甘煮とり丼

亀＆megu @cook_40096130

こってりしていないので、食べ飽きないです。
このレシピの生い立ち
スーパーに売っていた、お弁当でした
あまりにもおいしそだったので、
味見して、再現しました。

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あまりにもおいしそだったので、
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こってりしていないので、食べ飽きないです。
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スーパーに売っていた、お弁当でした
あまりにもおいしそだったので、
味見して、再現しました。

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スーパーに売っていた、お弁当でした
あまりにもおいしそだったので、
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材料

2人分

とりもも肉 1枚
オレンジ 8/1個
オレンジの皮少量
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ2
ソース
○砂糖大さじ2
○みりん大さじ2
○醤油大さじ2
刻みネギ少量
胡麻少量

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作り方

1
とりもも肉のよけいなあぶらを取り除きオレンジの絞り汁、オレンジの皮の千切りに漬け込み1時間おきます。
2
1時間たった、とりもも肉に、小麦粉をまぶします。
3
フライパンに、少し多めの油を熱し、もも肉の皮部分を下にして、強火で焼きます
4
もも肉は、両面きつね色になるまで、焼きます
5

両面焼き上がったら、
フライパンの余分な油を捨て、○印のソースで、煮込みます。
6
お好みで、刻みネギ、
胡麻を振りかけてもりつけます

コツ・ポイント

オレンジは、自己流です。お肉が柔らかくなるので、我が家は、良く利用します。

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亀＆megu @cook_40096130

2019/07/09 12:27に公開

料理が大好きです。大好きな人に作ってあげたい

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このレシピのキーワード

丼鶏もも肉ゴマ小麦粉オレンジ

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