ニンニクと生姜をみじん切りし

フライパンに、油 ニンニク 生姜を炒め、バーベキュースパイス、クミン、コリアンダーをいれる。

豚肉に塩をふりまぜ、フライパンに入れ炒める。弱火で蓋をする。

人参をスティック状に切る。ジャガイモを一口サイズに切る、

人参とジャガイモを蒸す。

フライパンから、豚肉だけ皿にだし、ピーマンを大きめのみじん切りにきり、炒める。

フライパンに、トマト缶を加える

コリアンダーとクミンを加える、少し水を加える

フライパンに豚肉を戻し、温まったら火を止める

蒸したジャガイモと人参を、火が通ったら取り出す、、

ニンニク1片をみじん切り、玉ねぎをスライスして、別のフライパンに油を入れ、炒める

11のフライパンに、塩少々して、蒸したジャガイモと人参を加え、ブラックペッパーをふる

ジャガイモと人参をを皿に盛り、その上に豚トマトシチューをのせ 出来上がり