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うまチキ-レシピのメイン写真

うまチキ

nicesun
nicesun @cook_40247012

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材料

  • 手羽中 915g
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク 1片
  • 生姜 ニンニクと同量
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽中
    測ると915グラム

    • うまチキ作り方1写真
  2. 2

    酒大さじ2、塩コショウをふる

    • うまチキ作り方2写真
  3. 3

    ニンニク1片と同量の生姜

    • うまチキ作り方3写真
  4. 4

    醤油大さじ1

    • うまチキ作り方4写真
  5. 5

    いちどモミモミ

    • うまチキ作り方5写真
  6. 6

    片栗粉小さじ1

    • うまチキ作り方6写真
  7. 7

    しっかりモミモミ

    • うまチキ作り方7写真
  8. 8

    油に投入前には揉み込んでから揚げる

    • うまチキ作り方8写真
  9. 9

    180度で5分揚げる

    • うまチキ作り方9写真

コツ・ポイント

ニンニクと生姜たっぷり同量で。

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nicesun
nicesun @cook_40247012
2019/07/09 12:10に公開
よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 にんにく 酒 しょうが

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