小アジ（小魚）のからあげ
明日の風☆ @cook_40223718
いま、安い小アジ！2歳児もパクパクたべます。小さいサイズ限定です。
このレシピの生い立ち
このサイズの小アジがでると、大量の南蛮漬けをしていたのですが、ちびちゃんが食べられるようにと、から揚げに。下処理をするとおいしく食べられます。大きいものは2度揚げもいいかも。
小アジ（小魚）のからあげ
いま、安い小アジ！2歳児もパクパクたべます。小さいサイズ限定です。
このレシピの生い立ち
このサイズの小アジがでると、大量の南蛮漬けをしていたのですが、ちびちゃんが食べられるようにと、から揚げに。下処理をするとおいしく食べられます。大きいものは2度揚げもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
小アジは、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ビニール袋に。
- 2
いろいろツユをまわしかけ、生姜のすりおろしを少々。（なくてもいい）小さいのでつけ置かない方がいいです。
- 3
片栗粉を入れ、油であげる。
- 4
- 5
ＭIKKO6さん☆もう家事して大丈夫ですか？小鰯見た事ないです@@ カルシウム多そう^^めみたん☆さんと同じ県ですよ
-
- 6
mikkoちゃん♬小鰯いいね！小さい魚は扱いやすいし、骨までOKでいいよね。ゼリーありがとう(^▽^)/すっかり定着☆
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- 7
mikkoちゃん♬小鮎こっちにもでてきたよ。そうなの。ちょっと大きいサイズ。2度揚げね＾＾骨まで食べたいよね。
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- 8
Yukiまむさん♬お試しありがとう☆小さいお魚は全部食べられるのがいいよね~☆お嬢さんが食べてくださったとは嬉しい~♡
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コツ・ポイント
味付けはお好みで。私はいろいろつゆの便利さに、頼ることが多いです。アジは、ゼイコなどあり、少し大きくなると、処理が必要となります。アジのから揚げは、大きさにより時間をかけてゆっくりが必要な場合があります。小さい5cm以下がおすすめです。
つくれぽ
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