納豆と焼きなすのタルタル風
おとうふタイシ @cook_40139432
誰でも手軽にできること。なおかつ、お洒落に見えることを第一に考えました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（群馬県O様）
納豆と焼きなすのタルタル風
誰でも手軽にできること。なおかつ、お洒落に見えることを第一に考えました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（群馬県O様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
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①なすは焼きなすに
してダイスカット。 - 3
②オクラはボイルして小口切り。（１本は飾り切り）
- 4
③納豆は付属のタレを加えて混ぜる。
- 5
④ねぎは小口切り。
- 6
⑤大根・しょうがはおろす。
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⑥トマトはバラの形に飾り切り。
- 8
⑦すべての下処理が終わったらセルクルを使い、１層目焼きなす、２層目オクラ、３層目納豆になるよう、セルクルに詰めていく。
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⑧層ができたらセルクルを外し、納豆の上にねぎを散らす。
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⑨右手前におろしポン酢、左手前にオクラ、奥にトマトを
配置、盛り付けて完成。 - 11
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
おかずとしての一品にもなりますし、お酒の席ではおつまみにもなります！食べる人によって位置づけが変化する料理だと思っています！
タルタル風にすることで納豆、野菜に一体感が出るようにしました！
つくれぽ
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