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牛丼
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牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

お家で牛丼。お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
前から得意な料理です。レシピ書くのって大変だな~と改めて思いました。

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

お家で牛丼。お弁当にも最適です。
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前から得意な料理です。レシピ書くのって大変だな~と改めて思いました。

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材料

  • 牛肉 350g
  • 玉ねぎ 2個
  • あく抜き白滝 1袋
  • だしの素(顆粒) 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 水 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    水・みりん・砂糖・だしの素・醤油を入れて沸騰したら縦切りにした玉ねぎを入れます。

    • 牛丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの切り方はこんな感じです。あくぬき白滝はざっくり切っておきます。

    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを入れて5分くらい煮てくたくたになったら白滝を入れてまた5分くらい煮ます。

  4. 4

    薄切り牛肉を手で一口大に裂きながら入れて、味がしみ込むくらいに煮たら完成です。

コツ・ポイント

最初は水の分量が多いかと思いますが、煮込む時間が長いので丁度よくなります。これで外食しなくてOK

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414
2019/07/08 10:54に公開
神奈川県相模原市在住 チワワのねねちゃんのお母さんです♫みなさん、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 白滝 玉ねぎ

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