甘辛豚ばらのとろろかけ♪
sakusakudon @cook_40042657
スタミナつけて夏を乗り切ろう！甘辛豚肉ととろろがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
だらだら梅雨で心身共にお疲れ気味。なので、山芋と豚肉で簡単レシピをと考えてみました。これをご飯にのせて、丼にしても美味しいと思います。食欲のないときにどうぞ♪
甘辛豚ばらのとろろかけ♪
スタミナつけて夏を乗り切ろう！甘辛豚肉ととろろがベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
だらだら梅雨で心身共にお疲れ気味。なので、山芋と豚肉で簡単レシピをと考えてみました。これをご飯にのせて、丼にしても美味しいと思います。食欲のないときにどうぞ♪
作り方
- 1
豚バラ肉を２～３センチ長さに切る。山芋はすりおろしておく。
- 2
熱したフライパンで豚肉を炒め,全体に色が変わったらすりおろしたニンニクを入れて炒める。
-
- 3
ニンニクの香りが立ってきたら、みりんと醤油を入れて中火で汁気がなくなるまで４分ほど炒める。
-
- 4
お皿に３を盛り付け、真ん中にすりおろした山芋を盛り、小さくちぎった海苔と削り鰹を散らしてできあがり♪
-
- 5
食べるときに全部まぜまぜしてください♪するするっとお腹に収まっていきますよ～
コツ・ポイント
豚バラ肉を炒めるときは油は使いません。豚肉の脂が気になる人はニンニクを入れる前にしっかり炒めて、出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848894
