HMでほんのり甘い、しっとりスコーン

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

ほんのり甘くて、しっとりとしたスコーンです。作り方も簡単なので、お子様と一緒に作ってみるのもありです!
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな旦那様の
おやつに。今回は、チョコレート増し増しで作りました。

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材料

8個分
  1. HM 200g
  2. 牛乳 40cc
  3. バター 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. チョコレート 100g

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳とバターを入れレンチンして溶かす

  2. 2

    チョコレートをサイコロ状にカットする

  3. 3

    大きめのボウルに、HM、
    砂糖、ハチミツ、温めた
    牛乳とバターを入れて、
    よく混ぜる
    (初めのうちはパサパサ)

  4. 4

    カットしたチョコレートを加える
    (上にトッピングする分を残しておく)

  5. 5

    よくこねる
    (生地が温かいと、チョコレートが溶けてマーブル状に)

  6. 6

    オーブンを170度で予熱する
    台の上で、まとめた生地を平たく伸ばす

  7. 7

    8当分にカットして、
    チョコレートをトッピングする
    オーブンで、15分焼く

コツ・ポイント

作り方3で、牛乳を大さじ1、メープルシロップを大さじ3にすると、メープル風味のスコーンにアレンジできます。
チョコレートはお好みで増減して下さい。
チョコチップを入れでもOKです。

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レシピ作者

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602
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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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