◆準備：ジッパー付き保存袋(マチ無し)の口を折り返し、据わりを良くする。底を安定させるため豆腐の空き容器に入れました。

今回使用したものはコチラ
・カゴメ野菜生活100ベリーサラダ
・コープアガー

◆ゼリー：鍋に野菜ジュースとアガーを入れ、混ぜ溶かす。

どえらい色のジュースを選んでしまいました^^;

鍋を中火にかける。沸騰したら中火弱にして約2分加熱。溶け残りがないように混ぜながらよく煮溶かす。

ゼリー液の上に浮いたモロモロした灰汁等を取り除く。お玉でゼリー液をジッパー付き保存袋に流し入れ、常温でしばらく放置。

袋の横を掴んでみるとゼリー液の表面にシワが寄ってきます。中はまだゆるい状態で袋の底の方はほんのり温かいです。

袋の空気を抜きながらチャックを閉めて平らにし、冷凍庫に入れられるくらいになるまで常温で冷ます。

ゼリー液が冷めたら袋を平らにし、冷凍庫で凍らせる。

◆フラッペ：凍ったゼリーを袋の上から小さめに割りほぐしグラスに入れる。カチコチに凍る前に割っておく方が割りやすいです。

グラスに対して初めはこれくらいの量の牛乳を注ぐ。
牛乳が多いと崩しにくく、バシャバシャ掛かります^^;

スプーンでザクザク崩す。崩しにくい時はグラスの側面にスプーンで冷凍ゼリーをムギュ～ッと押し付けると崩しやすいです。

シャーベットやジェラートみたいにスプーンで持ち上げられるほどにまとまります^^

牛乳を追加し、さらに混ぜたら出来上がり♪