残ったトマトスープでトマトチーズリゾット

焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990

スープだけ余らせて、翌日リメイクしました♫ 
旦那さんも絶賛の味です(•‿•)
このレシピの生い立ち
トマト大好きな旦那さんに、休日のブランチで作りました( ꈍᴗꈍ)

残ったトマトスープでトマトチーズリゾット

スープだけ余らせて、翌日リメイクしました♫ 
旦那さんも絶賛の味です(•‿•)
このレシピの生い立ち
トマト大好きな旦那さんに、休日のブランチで作りました( ꈍᴗꈍ)

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材料

一人分
  1. 余ったスープ お汁椀半分くらい
  2. ごはん 100 ~150 g
  3. トマト 1個
  4. ベーコン 10~20g
  5. バター 大さじ1/2
  6. 牛乳 50ml
  7. 塩、こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    トマトを角切り、ベーコンは適当に切る

  2. 2

    フライパンにバターを引いて中火で熱し、ベーコン→トマトの順に炒める

  3. 3

    ごはんを入れ少し炒め、牛乳とチーズを入れ混ぜ合わせる

    チーズとご飯がからんでリゾットらしくなります

  4. 4

    お好みで塩、こしょうで味を整え完成♫

  5. 5

    旦那さん用のレシピ♫
    自分用にはスープとごはんとチーズのみでぱぱっと作ります

コツ・ポイント

スープとごはんとチーズだけでもとても美味しく作れますが、具材を付け足すことでより豪華に♫

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