作り方
- 1
イカげそと肝を切り離し、くちばしを取り除きます。肝を絞りたしてげそと合えます
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- 2
そこに白だし、レモン汁、鷹の爪を入れ混ぜます
- 3
ホイルに包み、魚グリルで両面なら5分強火で焼き、火を消して3分ほど余熱したらかんせいです
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コツ・ポイント
火を通しすぎると固くなって縮むので要注意です
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