リンゴでバラを作る。

リンゴでバラを作る。-レシピのメイン写真

リンゴでバラを作る。

釣りCar酒Jazz @cook_40239995

薄ピンク色のリンゴのバラを作ってみました。
このレシピの生い立ち
　誕生日ケーキとして作成したが、その辺の市販品よりも好みの味だったので、食べたい時に作っている。
　スポンジ製作に１時間、デコレーションに１時間あればできる。
　６号のコストは、千円ぐらい。ほぼ、生クリーム代が占める。

薄ピンク色のリンゴのバラを作ってみました。
このレシピの生い立ち
　誕生日ケーキとして作成したが、その辺の市販品よりも好みの味だったので、食べたい時に作っている。
　スポンジ製作に１時間、デコレーションに１時間あればできる。
　６号のコストは、千円ぐらい。ほぼ、生クリーム代が占める。

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薄ピンク色のリンゴのバラを作ってみました。
このレシピの生い立ち
　誕生日ケーキとして作成したが、その辺の市販品よりも好みの味だったので、食べたい時に作っている。
　スポンジ製作に１時間、デコレーションに１時間あればできる。
　６号のコストは、千円ぐらい。ほぼ、生クリーム代が占める。

薄ピンク色のリンゴのバラを作ってみました。
このレシピの生い立ち
　誕生日ケーキとして作成したが、その辺の市販品よりも好みの味だったので、食べたい時に作っている。
　スポンジ製作に１時間、デコレーションに１時間あればできる。
　６号のコストは、千円ぐらい。ほぼ、生クリーム代が占める。

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材料

6号

卵Mサイズ 4
砂糖(グラニュー糖) 100g
薄力粉(ふるっておく) 120g
水 50cc
米油 50cc
生クリーム(動物性) 400cc
砂糖(グラニュー糖) 25g
バニラエッセンス２～３滴
林檎 1個
グランベリー（ドライ）少々
砂糖（中ザラ） 50g
シナモンパウダー２～３振り

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作り方

1

スポンジを作り、ラップで包んで、冷蔵庫に一晩寝かせます。
2

リンゴを、薄くスライスし、クランベリーと一緒に煮ると、薄くピンク色になります。　スポンジと一緒に一晩冷やします。
3

生クリームをホイップして、お好みで、抹茶やココアで着色。
4

バラは、前もって準備しておくと、デコレーションしやすいです。

コツ・ポイント

　リンゴは、１mmぐらいに薄くスライスした方が、出来上がりがキレイ。
　スポンジ生地には、ダークラムとバニラエッセンスを入れると大人っぽい香りがする。
　生クリームには、香り付けにコアントローかグランマルニエを入れると良い。

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釣りCar酒Jazz

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2019/07/09 02:51に公開

このレシピのキーワード

りんご生クリームシナモン薄力粉卵クランベリー米

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