写真は倍量になっています。

ヨーグルトをキッチンペーパーに包み冷蔵庫で一晩おく
水切りした水分は使いません

材料の豆腐、ヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を全部合わせハンドミキサーで混ぜる

インスタントコーヒーをお湯で溶かし浸したマリーの上にクリームを乗せ、もう一度マリー、クリームを繰り返す