玉ねぎは1cm幅の輪切り、パプリカは細切りにして、電子レンジで3分加熱する。

ボールにひき肉、パン粉、卵、塩コショウを入れてよくこねる。一口サイズに成型して、フライパンで両面を焼く。

玉ねぎをレンジから取り出し、形を崩さないようにフライパンで両面を焼く。パプリカも同時に炒める。

皿に玉ねぎ、ハンバーグ、とろけるチーズの順に盛り付け、パプリカを添える。仕上げに３０秒レンジしてチーズをとろけさせる。

彩りにパセリを散らして、完成。