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バジル塩こうじの粉吹き芋
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バジル塩こうじの粉吹き芋-レシピのメイン写真

バジル塩こうじの粉吹き芋

木屋本店
木屋本店 @cook_40157673

奇跡のバジル塩こうじを使ったジャガイモの粉吹き芋。簡単ヘルシーおいしい！
このレシピの生い立ち
塩ではなく、塩こうじで作ってみたら？と思い立って作ってみました。簡単ヘルシーメニュー。

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木屋本店 @cook_40157673

奇跡のバジル塩こうじを使ったジャガイモの粉吹き芋。簡単ヘルシーおいしい！
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塩ではなく、塩こうじで作ってみたら？と思い立って作ってみました。簡単ヘルシーメニュー。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 奇跡のバジル塩こうじ 少々
  • バター お好みで
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの、奇跡のバジル塩こうじを使います。

    • バジル塩こうじの粉吹き芋作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は皮を剥き一口大に切る。10分程水にさらし、ザルに上げたっぷりの水で茹でる。（10～15分）

    • バジル塩こうじの粉吹き芋作り方2写真
  3. 3

    竹串が通るようになったら湯を捨て、鍋をゆすり粉が吹くまで水気を飛ばします。

    • バジル塩こうじの粉吹き芋作り方3写真
  4. 4

    最後にバジル塩こうじで味を調えたら完成。お好みでバターを。

    • バジル塩こうじの粉吹き芋作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモのほくほく感を楽しむなら男爵イモがオススメ！バジルとバターもいいコンビネーション。

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木屋本店
木屋本店 @cook_40157673
2019/07/11 02:50に公開
熊本県山鹿市で江戸天保年間に創業し約190年。 決して流行りに流されず、歴史と伝統を代々守りながらも、現代の多忙な生活を送る人々へ『美味しい！』の感動を届けたい！そのような想いで私たちは日々仕事をしております。HPはこちら。http://www.kouji-kiya.kumamoto.jp/商品のご購入はこちらhttp://shop.kouji-kiya.kumamoto.jp/
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じゃがいも バター

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